Agrocybe aegerita ou "Cogumelos do choupo"
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Receita para apreciar Agrocybe aegerita:
Bom apetite!
Fonte:http://ediblemushroom.net
- salteie dois dentes de alho picados, juntamente com uma colher de sopa de salsa, também picada, numa colher média de azeite virgem, durante cerca de 2/3 minutos, em lume brando;
- junte os cogumelos fatiados e deixe cozer sempre em lume brando;
- tempere com um pouco de flor de sal e pimenta, a gosto;
- coza-os até toda a água que eles deitam estar absorvida.
Bom apetite!
Fonte:http://ediblemushroom.net