Feijão Encarnado/ Feijão Vermelho, pacote de 500 gramas

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O Feijão Encarnado/ Feijão Vermelho é uma excelente fonte de proteína vegetal. Tem uma alta concentração de fibra e é rico em ferro, cálcio, magnésio, fósforo, manganésio, cobre, vitamina B1 (tiamina), vitamina K.
De acordo com o disponibilizado em http://www.alimentacaosaudavel.org/feijao-vermelho.html*, o Feijão Preto é benéfico para doenças de Pele, Prisão de Ventre, afeções do Cólon, Colesterol, Hipertensão, Anemias e Convalescenças.
(*http://www.alimentacaosaudavel.dgs.pt/; Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável)

Informação nutricional por 100g:

Energia:                                                           kJ / kcal:1.153 kJ / 275 kcal
Lípidos:                                                                                            1,5 g
dos quais saturados:                                                                      0,2 g
Hidratos de carbono:                                                                   40,0 g
dos quais açúcares:                                                                        1,2g
Fibra alimentar:                                                                             23,4 g
Proteína:                                                                                        24,2 g
Sal:                                                                                                   0,01 g

Alergénios:

Possíveis vestígios de nozes, sésamo e soja.


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