Feijão Branco, pacote de 500 gramas

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O Feijão Branco é rico em vitamina B1 (tiamina), magnésio, cálcio, fósforo e potássio, entre outros minerais. Tem baixo índice glicémico, o que pode reduzir o risco de diabetes e de doenças do coração, assim como as complicações delas decorrentes. (​https://www.ncbi.nlm.nih.gov)
Em http://www.alimentacaosaudavel.org/feijao-branco.html*, refere-se também que é benéfico em Doenças de Pele, Prisão de Ventre, Afeções do Cólon, Anemias e Convalescenças e que tem uma ação favorável sobre os folículos capilares.
(*alimentacaosaudavel.dgs.pt; Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável)

Informação nutricional por 100g:

Energia:                                                          kJ / kcal:1.008 kJ / 241 kcal
Lípidos:                                                                                            1,6 g
dos quais saturados:                                                                      0,2 g
Hidratos de Carbono:                                                                   34,7 g
dos quais açúcares:                                                                       2,0 g
Fibra alimentar:                                                                             23,2 g
Proteína:                                                                                        20,9 g
Sal:                                                                                                   0,01 g

Alergénios:

Possíveis vestígios de soja, nozes e sésamo.


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